注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

龙山的博客

珍惜友情!经常交流 永远相伴!愿我们的空间友谊地久天长!

 
 
 

日志

 
 
 
 

【转载】实拍:黑龙江畔的同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜  

2017-06-04 17:13:21|  分类: 地理知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

同江地处黑龙江、松花江汇合口,鱼产丰富,最著名的是“三花五罗”,三花即鳌花、鳊花、鲫花,五罗是哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗。当然,更尊贵的是鲟鱼和鳇鱼,这里盛产的鲤鱼和鲫鱼也比其他地方更有品质,鲤鱼的价格从来都在每斤50元以上。
来同江,两样东西是必须品尝的,一是鱼,二是肉。
鱼是赫哲鱼、肉是地道的东北杀猪菜。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
1.
先来品尝赫哲鱼。这是最具赫哲特色的刹生鱼,上这个菜,是赫哲人对客人的最高礼遇。刹生鱼用脆嫩的生鱼切成细细的鱼丝,加入土豆丝、洋白菜丝、黄瓜丝、木耳丝,配以当地特有的油醋等调料调制而成的。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
2.
这是土豆炖鱼骨。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
3.
这是大马哈鱼烧萝卜。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
4.
清蒸鳊花鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
5.
干炸大马哈鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
6.
油炸鲫花鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
7.
香煎鲳鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
8.
酱烧嘎鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
9.
侉炖大草鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
10.
红烧鲤鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
11.
贴饼子熬小鱼。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
12.
红油鱼丸。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
13.
本色鱼丸汤。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
14.
再说肉。同江的杀猪菜馆很多,菜品做得很正宗。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
1.
生菜全家福。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
2.
冰梅锅包肉,酸甜口的,很地道。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
3.
卤猪下水。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
4.
炒土豆丝。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
5.
凉拌松花蛋葱头。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
6.
凉拌东北大粉条。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
7.
正宗猪血肠。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
8.
猪血还有一种做法,像蒸蛋羹一样。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
9.
蒜泥白肉。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
10.
酸菜炖白肉血肠。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
11.
拆骨肉。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
12.
爆三样,猪肝、猪肚、猪肠。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
13.
油炸黏豆包蘸白糖。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
14.
油炸玉米面贴饼子。

实拍:同江两大美食:赫哲鱼、杀猪菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
15.
大馅野菜团子。






























  评论这张
 
阅读(4)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017